10 de dez de 2013

Farofa de Banana

Esta é uma farofinha gostosa!
E pode perfeitamente substituir as passas .

Ingredientes
Farinha de mandioca branca peneirada
Bananas (prata) cortada em rodelas
Cebola ralada
Óleo
Sal
1 Pitada de Corante ou açafrão ( opcional) 

Modo de fazer:
No óleo quente,  frite as rodelas de bananas, reserve 
No mesmo óleo doure a cebola ralada, depois que a cebola dourar acrescente o açafrão ou o corante
 ( opcional) junte as bananas fritas, mexa e acrescente a farinha peneirada, o sal , 
mexa bem até a farinha ficar torrada sem queimar.
A quantidade dos ingredientes vai depender da quantidade de farinha que você usar.






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