8 de dez de 2013

Pargo com legumes ao forno

Ingredientes

1 Peixe pargo limpo 
Limão
Tomate, cebola,pimentão vermelho e amarelo,alcaparras e cheiro-verde
1 colher de chá de Massa de tomate
Azeite
Sal

Modo de Fazer
Peça para limpar o pargo e abrir a barriga, fica mais fácil
Tempere o peixe com limão e sal a gosto
Corte os legumes, tempere com limão,sal, massa de tomate e azeite
Coloque tudo dentro de peixe já temperado 
Coloque em assadeira untada com azeite , regue com mais azeite e leve ao formo médio até que fique macio.
( Aqui nós forramos a assadeira com papel manteiga, facilita na hora de retirar o peixe e na limpeza da assadeira )








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