11 de dez de 2013

Taça de Morangos \ Brigadeiro com Uvas

INGREDIENTES

2 caixas de morangos
3 Latas de Leite Condensado
3 Caixas de Creme de Leite
1 Colher de sopa de Margarina
180g  Chocolate ao leite 

MODO DE PREPARO

Reserve alguns morangos para decorar, lave-os e escorra bem

CREME BRANCO
Coloque em uma panela o leite condensado com a margarina, leve ao fogo mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e junte 1 1/2 de creme de leite. Reserve.

GANACHE
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria, junte o restante do creme de leite, mexa bem.

MONTAGEM
No fundo da taça, coloque o creme ganache e morangos, cubra com o creme branco em cima, coloque mais morangos e cubra com o ganache.
Decore com os morangos. (Essa receita é para uma taça pequena)
Sirva bem gelada.


                                                   
Brigadeiro com Uvas 

INGREDIENTES
2 Latas de leite condensado
1 Xic. de (Chá) de leite
2 Colheres de sopa de Margarina
400 g  Uvas sem sementes
400g  Chocolate ao leite picado
1 Lata de creme de leite

Modo de Fazer

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo brando mexendo sempre 
até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um recipiente ou em taças individuais .Reserve.

Lave bem as uvas e seque-as bem e coloque sobre o brigadeiro branco. Leve à geladeira; 
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Mexa bem para esfriar, coloque sob as uvas e leve novamente à geladeira por umas 3 horas. Decore com as uvas.


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