4 de fev de 2014

Mousse de Cupuaçu com Ganache de Chocolate


 Ganhei esses cupuaçus e fiquei encantada com o perfume, sabor e mais ainda por saber que foi apanhada  no quintal de uma amiga. Fruto extremamente saboroso típico da região norte. Bom saber que pode ser encontrada com facilidade no nordeste. Aproveitei e caprichei na musse refrescante.

                                                        Ingredientes

                                             1- Lata de leite condensado
                                             1- Lata de creme de leite
                                             1-Lata de polpa de cupuaçu  
                                                 Açúcar a gosto
                                  Bata no liquidificar todos os ingredientes por uns 5 min.

                                                        Ganache

                                             200g de chocolate meio amargo 
                                             1-Caixa de creme de leite

Aqueça o chocolate picado no microondas em potencia alta por um minuto. Misture o creme de leite e mexa bem até ficar bem liso, brilhante e morno. Monte  alternando os cremes. 
                                                        




















2 comentários:

  1. Rosicleia, parabéns pelo sucesso do seu blog!
    Uma maneira especial de nos proporcionar sugestões de pratos deliciosos feitos por você mesma. Prova disso eu tive hoje à noite ao provar esse mousse de cupuaçu com ganache de chocolate. Uma delícia!!!!!
    Obrigada!
    Gracinha Oliveira

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  2. Que bom! Estaremos sempre trazendo pratos bem práticos e fáceis e acima de tudo deliciosos.

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