10 de mar de 2014

Bolo Frito

Ingredientes

2 ovos 
1/2 k de tapioca
1 1/2 xícara de água fervente com sal a gosto
Azeite de coco babaçu para fritar 

Escalde metade da tapioca misture bem
Na outra metade misture os 2 ovos misture bem
junte a outra massa e sove até a massa ficar lisa
Faça os bolinhos em formato de oito, coloque na gordura fria e leve ao fogo. Na hora de vira, baixe o fogo vire e saia de perto , pois pode ser que a gordura estoure.
Tenha sempre o cuidado de colocar na gordura fria. Após fritar os primeiros bolinhos, deixe a gordura esfriar para fritar os outros.













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