18 de abr de 2014

Arroz de Bacalhau

 Ingredientes 

500g de Bacalhau
2 xícaras de arroz cru
4 xícaras. e água
1  xícara de Azeite
1 Lata de Ervilha  com a água
1 Tomate cortado fatias
1 Cebola
 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de ketchup 
1 maço de cheiro verde
Azeitonas
100g de queijo ralado (opcional)

Modo de Fazer 

Tire o sal do bacalhau, desfie e em um refratário misture todos os ingredientes, cubra com papel alumínio, leve ao forno regular por 2 horas. Verifique se está cozido.
Obs: O queijo se preferir coloque em cima para gratinar. Eu optei em não colocar queijo. Na hora de levar ao forno coloque uma bandeja  em cima do papel alumínio para fazer peso.
Sirva acompanhado de salada verde
 Passo a passo abaixo


















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