4 de abr de 2014

Camarão Seco

Das riquezas do Maranhão, o camarão de Tutoia é o mais procurado, tão valorizado que recebeu o nome da cidade. É  caríssimo por ser grande e menos salgado devido ao processo da secagem, custa cerca de 60 reais o quilo. É usado  para torta e cuxá, entre outras delicias da culinária  maranhense. Como canta a maranhense Rita Ribeiro nas "Delícias Cantadas do Maranhão".









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