12 de abr de 2014

Torta de Camarão

A sugestão para as comidas Santas  é a torta de camarão.
Ingredientes 
Para uma torta média

1/2 Kg de camarão seco 
1 Tomate
1 Cebola
1/2 Pimentão 
4 Batatas cosidas cortada em pedaços
Tempero seco a gosto
1 dente de alho
6 Ovos
1/2 Maço de cheiro verde
1 Pimenta de cheiro 
Azeite e Colorau ou corante ( se preferir use extrato de tomate)

Lave e limpe bem o camarão e deixe de molho para tirar o sal , escorra tempere com o tempero seco e reserve. Refogue no azeite, corante o alho e a cebola, deixe dourar, acrescente a pimenta de cheiro e cheiro verde o tomate, pimentão,as batatas o camarão, Refogue bem.
Bata bem os ovos, unte com azeite um refratário, coloque um pouco do ovo batido espalhe em todo o fundo, acrescente o refogado do camarão e cubra com o restante do ovo batido. Regue com um pouco de azeite  e decore. Leve ao forno para assar até ficar dourada. 







Omelete de ovos com legumes e queijo




Filé de Pescada Amarela com molho de alcaparras



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